Préprofessionnalisation Tertiaire Hôtellerie-  Restauration

Formation préparatoire:
Délivrance d’une Attestation de Présence

Niveau souhaité :
4ème/3ème des collèges.

Durée :
16 semaines à plein temps.

Lieu :
Unité de formation de RAIATEA

Conditions :
Voir inscription

La profession

La préprofessionnalisation tertiaire est une préparation à la formation qualifiante du secteur de l'hôtellerie et de la Restauration.

Les débouchés

A l'issue de la préprofessionnalisation, le stagiaire peut intégrer une formation qualifiante du secteur de l'hôtellerie ou de la Restauration

Objectifs

• Offrir les moyens et l'aide nécessaires pour suivre avec le maximum de chance de réussite les formations qualifiantes visées.
• Développer des habitudes de formation.
• Sensibiliser aux techniques et à la culture du métier de femme de chambre ou cuisinier..
• Aider à acquérir des comportements attendus en formation et dans l'emploi considéré.

Contenu de la formation

Module 1 : S'approprier les objectifs et les méthodes d'apprentissage de la préprofessionnalisation tertiaire.

Module 2 : Découvrir l'organisation d'une entreprise du secteur d'activité visé.

Module 3 : Accueillir un client.

Module 4 : Contribuer à la réalisation des tâches professionnelles de l'hôtellerie ou de la restauration.

Module 5 : Découvrir l'environnement professionnel du secteur tertiaire.

Module 6 :Période d'application en entreprise.